Praca, trening, praca....trening
Wyżeł weimarski to pies myśliwski, który potrafi pracować w polu, wodzie i lesie. Ma silny instynkt łowiecki i doskonały węch, który pomaga mu odnajdywać i wystawiać zwierzynę. Potrafi polować na ptaki, króliki, lisy, dziki, a nawet duże zwierzęta. Wyżeł weimarski jest także lojalnym i czułym towarzyszem, który łączy się blisko ze swoim właścicielem
Wyżeł weimarski dobrze nadaje się do życia jako pies rodzinny, jeśli spełnione są jego potrzeby ruchowe i umysłowe. Jest wesoły, przywiązany do domowników i przyjazny wobec ludzi. Nie lubi samotności i potrzebuje bliskiego kontaktu z opiekunem. Zazwyczaj dobrze dogaduje się z dziećmi, choć może być nieostrożny ze względu na swoją wielkość. Z innymi psami i kotami może żyć w zgodzie, jeśli zostanie z nimi odpowiednio zsocjalizowany